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新しい生活様式を求められ、お家時間が増えてきた今話題になっているのが「ミールキット」です。手軽に料理ができると主婦の方はもちろん、一人暮らしをされている人など、幅広い層から支持をされています。
最近ではミールキットの販売に乗り出す会社も多く、2020年の5月28日から成城石井初めてのミールキット「Seijo Ishii Meal Kit 成城石井の楽チン！キッチン！」が販売をスタートしました。
今回は実際に成城石井のミールキットを購入に、実際に料理を作り実食をしました！
「成城石井のミールキットが気になっていた」「実際のところミールキットって美味しいの？」と気になっている人はぜひチェックしてください。
【Seijo Ishii Meal Kit 成城石井の楽チン！キッチン！】の特徴
ミールキットとは何か、そして利用をすることにはどのようなメリットがあるのかを知ることができたのなら、記事の本題でもある「成城石井のミールキット」について知っていきましょう。
01.種類は全部で3種類ある
成城石井初のミールキット第一弾のレパートリーは全部で3種類あります。
第一弾は「中華3品」になっており、本格的な中華の味を自宅で手軽に堪能することができるのです…！
レパートリーは「日南鶏肉団子とごろごろ野菜の黒酢あんかけ」「海老と国産豚肉の海鮮だし八宝菜」「国産豚肉の特製たれ回鍋肉」の3つに分かれています。
自宅で本格的な中華を作るのは本当に手間がかかりますよね…。
しかし、成城石井のミールキットを使えば、今まで中華を作るときにかけていた手間はどこにいった！？と驚いてしまうほど、あっという間に本格中華を作ることができます。
02.プロの味を本格的に自宅で作ることができる
成城石井のミールキットは成城石井の製造拠点となるセントラルキッチンのシェフが考案をしたメニューになっています。それも、本品のためだけに考案されているので、手軽に本格的な中華を自宅で楽しむことができるのです。
中華が好きな人の中には「中華は外で食べるのに限る…」と感じている人もいるかもしれません。
やはり家で作ると、どうしても求めている味にならないのが中華料理の難しいところです。
しかし、こちらのミールキットを利用すれば「家庭で作ったとは思えない味」を簡単に作ることができます。
成城石井のミールキットを実際に試してみた！！
今回購入したのは「日南鶏肉団子とごろごろ野菜の黒酢あんかけ」と「海老と国産豚肉の海鮮だし八宝菜」の2種類！
本当は回鍋肉も作りたかったのですが、近隣4店舗全て売り切れとなっており、買うことができませんでした…。
どちらも価格は税込み価格862円で、2人前の料理が作れるようになっています。
消費期限は次の日までになっており、購入をした日に作ることがおすすめです。
正直一人当たり431円と考えると、「メイン料理だけなら高いかも」と思う人もいるかもしれません。
筆者自身もミールキットを利用するのは初めての経験だったので、「少し高いかな…」と感じてしまいました。しかし、材料も調味料も全て入っているのならお得なのかな？など考えながら、今回料理に挑戦しました！
とろとろ餡が絶品！海老と国産豚肉の海鮮だし八宝菜
まず作ったのは八宝菜です。
作り始めたのがお昼過ぎで、お腹もかなり空いていたので「結構時間がかかるのは嫌だな…」と思いながらミールキットをオープンしました。
まず、机に並べてみて思ったのが、食材が小分けにされていて使いやすそう！ということです。タレも含めて全部で6つの小分け袋が入っていて、野菜はカットと水洗い済みでした！
袋の中に紙が入っているのですが、裏面に写真付きのレシピが掲載されており、なんと6工程で出来るとのこと…。
「本当にこれでてきるのか？」と疑いながらも、おそるおそる、小分けにした袋を空け、料理開始です！
料理の工程は驚くほど簡単で、サラダ油を引いたフライパンに小分けにされていたお肉や野菜、うずらなどの具材を順にいれて炒めるだけ。
レシピには「中火」などの火力説明から「1～2分」といった炒める目安時間も書かれています。
料理を普段しないと「どのぐらい炒めていいのかが分からない」といった疑問も生まれてくるため、このような説明は有難かったです。
工程はあっという間に佳境を迎え、6段階のうちの4つ目となる「味付け」までやってきました。
フライパンに火をつけてからかかった時間は10分もかかっていません。
この工程は味付けの工程ですが、ただ炒めただけの野菜たちに準備されていたタレをまわしがけて蓋をして終了…。
あまりにも早いので「何か工程を飛ばしていないか」と不安になるほどでした。
蓋をして2分ほど煮込んでいた蓋を取ると、海鮮だしのいい香りが漂ってきました。
グツグツと煮込まれている具材をみて「本当に八宝菜が出来ている…！」と喜んだものです。
そして、工程は最終段階に入り八宝菜の重要事項ともなる「とろみづけ」を行います。
片栗粉も分量用意されていて、その袋の中に大さじ2杯の水をいれるだけ。
量を調節しながら回し入れ、具材をかき混ぜると、お店で出てくるようなとろっとした八宝菜が目の前に現れました…！
レシピの下に「ごま油を入れると風味と香ばしさが増す」と書かれていたので、回しいれて完成です。
作り始めてあっという間に八宝菜が完成しました。
とろっとろの餡からは海鮮だしの本当に良いい匂いが漂っていて食欲がそそられました。
八宝菜の食べ方はご飯に乗せてどんぶりにしても良し、パリパリ麺の上に乗せてあんかけ焼きそばにするのも良し…。
様々な楽しみ方ができます！
簡単に本格的な黒酢あんかけが作れる！日南鶏肉団子とごろごろ野菜の黒酢あんかけ
八宝菜を作ってすぐに、黒酢あんかけに取り掛かりました。
こちらの袋の中も下準備された具材が小分けされており、先ほど同様料理の工程は6つの工程になっています。
今回のメニューには根菜が入っており、事前にレンジでチンをする必要があります。
工程としては八宝菜より一つ段階増えるような気もしましたが、そこまで面倒に感じることはありませんでした。
根菜はしっかりとアク抜きなどをする必要もあるので、カットと水洗いがされた具材をチンするだけで良いという点がとても楽だと思いました。
レンジでチンをしている間にフライパンで炒め作業をスタートしました。
レシピ通り進めていると、ちょうどレンジが鳴ったタイミングぐらいで、根菜を投入する工程まできていました。
八宝菜の時も感じましたが、本当に炒めるだけの工程だけで難しいことは何もありません。
今回もあっという間に味付けの工程になりました。
黒酢の特性タレを回しいれた瞬間、本格的な黒酢の良い匂いが漂ってきました。
家で「黒酢あんかんけ」といった手間のかかるメニューを作る機会はなかったので、中華料理店でしか感じられないような爽やかな黒酢の香りにワクワクしたものです…。
八宝菜に引き続きあんかけメニューなので、片栗粉を回しいれて少し煮込めば完成です！
彩も良く黒酢の良い香りがしてきました。
今回ミールキットを利用して本当に良かったと心から思ったのは「洗い物の数がたったの3つしかなかったこと」です。
もしかすると料理をする人の中にはサラダ油や水を小皿などに分けてから料理をする人もいるかもしれませんが、私は「大さじの分量で水とサラダ油しかいらないから…」と大さじスプーンだけを使っていました。
そのため、写真にもあるようにシンクの中には炒めた木ベラと大さじスプーン、そしてフライパンの3つだけになったのです…。
正直、料理の何が面倒かと聞かれれば「洗い物をすること」と答えたくなるほど面倒くさい洗い物の手間がここまで省けるなんて思ってもいませんでした。
いざ実食！成城石井のミールキットの味は！？
2品作って30分程度で出来上がった「海老と国際豚肉の海鮮だし八宝菜」と「日南鶏肉団子とごろごろ野菜の黒酢あんかけ」ですが、実際のところ気になるのは「味」ですよね。
今回作ったのは二品ともあんかけメニューだったので、ご飯と一緒に食べました。
とにかく驚いたのは「本格的な味」です。
成城石井のミールキットの謳い文句でもある「プロの味」を、本当に堪能をすることができました。
八宝菜は海鮮だしが絶妙なバランスで効いており、とにかくご飯が進む味。
そして、過去に家で作ろうとも思わなかった「黒酢あんかけ」は、根菜にとろっと絡みついて、こちらもご飯との相性は抜群。
最後の一口まで丁寧に味わいたくなる美味しさでした…！
成城石井のミールキットはどこで購入できる？通販はある？
自宅で手軽に本格的なプロの味を再現できる成城石井のミールキットですが、購入ができるのは「精肉販売」を行っている実店舗のみです。
したがって、精肉販売をしていない店舗での購入はできません。
また、通販等オンラインでの販売も行われていないことを覚えておくようにしましょう。
【イチオシ】あっという間に完成する成城石井のミールキットは本格中華が家で食べられる！
今回初めてミールキットを利用したのですが、あまりの手軽さに驚きました。
これまではどれだけ美味しい料理が作れても洗い物の面倒くささや、下準備の手間で料理をするこことは大変で、凝ったメニューにチャレンジをすることがなかなかできませんでした。
しかし、全ての食材と調味料が準備されていてあっという間にできるミールキットなら、作ったことのないメニューにも挑戦したいと思えました。
成城石井のミールキットは今後第二弾、第三弾と販売予定なので、販売されたら必ず試したいです！
